03.包蟲病離我們不遠

包蟲病（棘球蚴病）是棘球絛蟲的幼蟲感染人體引起的寄生蟲疾病。除了囊型包蟲病，還有一種更可怕的包蟲病，是泡型包蟲病，俗稱蟲癌。

蟲癌若無法得到有效的治療，那麼10年的病死率高達90%以上，而中國目前是包蟲病流行非常嚴重的國家之一，像四川、西藏和青海等西部城市，包蟲病的患病率更高，約為其他流行區域的10倍。

棘球絛蟲究竟是如何進入人體內的？傳播途徑可能是犬類動物食用動物內臟後，部分有感染性的蟲卵被排到糞便中，而這些蟲卵也可以透過蔬果水源污染，乃至直接接觸糞便再傳給其他動物或人，繼而使人發生感染。

04、6種食物是寄生蟲的"重災區"

而我們常見的食物中也有寄生蟲的身影，一不小心就有可能被感染。

1、福壽螺

一隻福壽螺中約有600至3000條「廣州管圓線蟲」 ，需要高壓鍋120℃以上高溫烹調20min以上才可完全將其殺滅。

廣州管圓線蟲進入人體消化道後，穿破腸壁進入血液並流往人體大腦，早期使人發熱、頭痛，給人普通感冒的錯覺，加之寄生蟲寄生在大腦較深位置，一般常規的檢查根本查不出來，只有腰穿等才能確診，診斷極難。

由於福壽螺的價格很低，可能被當成田螺出售，一般來說，福壽螺的椎尾平且短 ，田螺椎尾長而尖，要注意分辨。

2、醉蟹、醉蝦

江浙滬地區有食用醉蝦醉蟹的飲食習慣，雖然美味但也有感染肺吸蟲 的風險。

感染肺吸蟲後可能無症狀，也有個別人會出現發燒、腹痛腹瀉和咳嗽等不適，若不及時治療，很可能進一步感染肺部並造成肺部纖維化，也可能誘發腦膜炎而引起視力障礙、癲癇還有感覺、運動神經損傷的問題。

3.生食淡水魚

草魚、虹鱒等淡水魚類含有肝吸蟲，生食時可能感染肝吸蟲 ，輕則導致人食慾不振，腹痛腹瀉和腹脹，嚴重可引起肝損傷，表現為肝腫大、肝硬化和黃疸。

4.水生植物

包括茭白、菱角、荸薺等水生植物，經由動物糞便施肥，或有動物將糞便排到它們的生長環境中，都可能寄生薑片蟲 ，而人類一旦生吃這些水生植物，很可能腹痛腹瀉或導致身體浮腫，出現吸收障礙和營養不良的問題。

5、黃鱔

野生的黃鱔屬於水生動物，體內常有顎口線蟲 ，感染後，此類寄生蟲會在人體內肆意移行，嚴重的時候，甚至會導致癲癇、腦癱以及腦疝。

一般需要70攝氏度以上加熱4-5分鐘，才可能殺死它們。

6.牛蛙田雞

麻辣牛蛙、藤椒田雞很多人可能吃過，但是牛蛙田雞卻很可能含有裂頭蚴和原尾蚴 兩種寄生蟲，這類寄生蟲能入侵人體器官，例如入侵眼部可導致眼部發炎或失眠。

除此之外，也可以引起皮下腫塊，甚至可能導致大小便失禁，下肢癱瘓等。

建議廣大群眾平日少吃魚生、刺身等生食，食物最好都煮至全熟再食用，平日煮飯也要有生食熟食分開的概念。另外，家中有貓狗等寵物要注意驅蟲，接觸它們的排泄物後也要及時洗手消毒。