【做法】： 二者洗淨晾乾，微炒再搗碎、研細，調入適量蜂蜜或白糖，用開水沖調，分2次服用。

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若長期有便秘或膽固醇過高的困擾 ，可以用芹炒杏仁這道菜改善不適。

芹菜炒杏仁：

【材料】： 甜杏仁25g，芹菜150g，嫩豆腐400g，荸薺75g。

【做法】： 材料洗淨，豆腐汆水去豆腥味，荸薺削皮備用；芹菜、杏仁、荸薺同炒，杏仁熟後再下豆腐翻炒，調味即可。

 

花生醒脾和胃

養生功效：

季節交替容易出現脾虛消化差，大便乾的情況，此時可用一小把花生調理。

花生是補益氣血的長壽果 ，專入脾、肺經，有醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳的功效。

五紅湯、健脾酥、潤膚粥都是常見的花生食療方，堅持可補氣養血、健脾補虛，從而減少氣色差、容易體乏勞累等煩惱 。

健脾酥：

【材料】： 紅衣花生100g、去核紅棗100g、黃豆100g。

【做法】： 材料洗淨晾乾，花生、黃豆烘乾磨粉，紅棗切碎倒入粉末加水攪拌，再糅合成小球狀，最後放入烤箱。

*烤箱預熱10分鐘，再以130℃溫度烘烤15分鐘。

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秋冬季常有皮膚乾燥、搔癢 的煩惱，可用潤膚粥調理。

這道粥品較補，不建議體內有熱，濕氣嚴重，或上火期間食用 ，其餘時間可放心食用。

潤膚粥：

【材料】： 花生仁10g、紅棗10g、山藥10g、枸杞5g、百合10g、核桃仁10g、米適量。

【做法】： 材料浸泡30分鐘，再與米同煮熬粥即可。

 

 

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